McDonald’s’ta E. coli Salgınının Nedeni Tespit Edildi: Taze Soğan Kaynaklı Salgın 90 Kişiyi Etkiledi

ABD’deki McDonald’s restoranlarında yaşanan ve 90 kişinin hastalanmasına neden olan E. coli salgınının kaynağı ortaya çıktı. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), Quarter Pounder ve bazı diğer menülerde kullanılan taze doğranmış soğanların salgının muhtemel kaynağı olduğunu açıkladı. Tedarikçi firma Taylor Farms tarafından sağlanan soğanların gönüllü olarak geri çağrıldığı ve McDonald’s’ın bu soğanları menülerden çıkardığı bildirildi.

Salgın ve Önlemler
E. coli salgını nedeniyle ABD’nin 12 eyaletinde geçici olarak bazı menülerden kaldırılan bu hamburgerler nedeniyle 90 kişi rahatsızlandı, 27 kişi ise hastanede tedavi altına alındı. Colorado eyaletinde yaşlı bir adamın hayatını kaybettiği salgın sonrası McDonald’s, restoranlarında kapsamlı bir inceleme başlattı.

McDonald’s, Pazar günü yaptığı açıklamada, E. coli test sonuçlarının negatif çıkmasının ardından Quarter Pounder satışlarına yeniden başlayacağını duyurdu.

E. coli Bakterisinin Etkileri
E. coli bakterisi mide krampları, ishal ve üç ila dört gün sürebilen kusma gibi rahatsızlıklara yol açabiliyor. Çoğu kişi tedaviye ihtiyaç duymadan iyileşirken, bazı vakalarda komplikasyonlar ortaya çıkabiliyor.

McDonald’s ve CDC, bu tür salgınların önüne geçmek için tedarik zincirinde sıkı denetimlerin sürdüğünü belirtti.