Dolar 33,0413
Euro 35,9402
Altın 2.546,09
BİST 11.156,20
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun 30°C
Parçalı Bulutlu
Samsun
30°C
Parçalı Bulutlu
Pts 30°C
Sal 29°C
Çar 29°C
Per 29°C

“Sinop Lakerdası: Balığın Prensliği, Coğrafi İşaretle Taçlandı!”

“Sinop Lakerdası: Balığın Prensliği, Coğrafi İşaretle Taçlandı!”
1 Temmuz 2024 15:20

Sinop’un asırlık lezzetleri arasında yer alan Sinop Lakerdası, Türkiye’de ilk deniz ürünü olarak coğrafi işaret ile tescillendi.

Sinop Lakerdası, 2020 yılında Sinop Ticaret ve Sanayi Odası’nın yararlanıcısı olduğu “Sinop Coğrafi İşaret Teknik Destek Projesi” ne Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) teknik destek programı kapsamında sağlanan destekle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi ile tescillendi. Sinop Lakerdası ile birlikte 12’ye ulaşan coğrafi işaret tescilli Sinop yöresel ürünlerin, yüksek katma değerli ürünler olarak bölgenin kalkınmasına ve gastronomisine katkı sağlaması bekleniyor.

Lakerda, “SİNOP LAKERDASI” olarak tescillendi

2020 yılında Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı teknik destek programı kapsamında başlayan coğrafi işaret süreci ile ilgili açıklama yapan Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, Sinop Lakerdası’nın coğrafi işaret almış ilk deniz ürünü olarak tarihe geçtiğinin altını çizerek, lakerdanın artık “Sinop Lakerdası” olarak isim tescilinin de yapıldığını söyledi.

Sinop’ta geçmişi asırlar öncesine dayanan, uzun süre saklanması ve lezzetiyle öne çıkan Sinop Lakerdası, evlerde yapılarak geçmişten günümüze kadar ulaşan Sinop’un önemli yöresel lezzetlerinden biri olarak bilinir. Coğrafi işaret alınmasıyla birlikte ürünün markalaşmasına destek sağlanırken, Sinop’a özgü olan Sinop Lakerdası’nın üretim standardının belirlenmesiyle birlikte bir anlamda ürün kalitesi de korunmuş oldu.

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.